光澤是蠶繭重要的外觀屬性，也評定蠶繭解舒性的重要依據(jù)之一，傳統(tǒng)蠶繭光澤的評價主要是以肉眼目視評定，由于評定過程受到多種不穩(wěn)定因素的影響，會導(dǎo)致評定結(jié)果存在偏差，在工業(yè)化的生產(chǎn)中，為了更加客觀、準(zhǔn)確的評定蠶繭的光澤度，就可以是用光澤度儀。本文介紹了光澤度儀評定蠶繭光澤度的方法。

蠶繭的光澤指什么？

繭的光澤是指光線從蠶繭表面反射引起的視覺。通常繭層對光的反射能力強(qiáng)的，則光澤好；反之，繭層對光的反射能力弱的，則光澤差。一般繭的光澤和繭的顏色有著直接的聯(lián)系，凡是繭色潔白的，光澤好；繭色灰暗的，則光澤暗。有色繭因為對光線的反射能力不如白色繭，故光澤較差。

繭的顏色和光澤，除了取決于蠶的品種外，與簇中環(huán)境也有關(guān)系。一般蠶在合理的溫濕度范圍及通風(fēng)良好的環(huán)境中吐絲結(jié)繭，則繭衣蓬松，繭色潔白，光澤正常，通常稱為色澤好。這種繭維絲時一般離解容易。反之，蠶在多濕環(huán)境中吐絲結(jié)繭時，有利于細(xì)菌繁殖。細(xì)菌可以分泌一些酶，例如酪氨酸酶等，將絲膠中的酪氨酸殘基等側(cè)鏈基團(tuán)氧化，致使繭色灰暗，光澤差。這種繭維絲時落緒多，解舒差。因此，繭質(zhì)評定時也常以繭的色澤作為評定蠶繭解舒性的依據(jù)之一。

光澤度儀評定蠶繭的光澤品質(zhì)：

當(dāng)光線投射到物體上，它既會按照反射定律向一定方向反射，又會散射。若表面光滑平整，則光線在鏡面反射方向上的強(qiáng)度比其他方向要大，因而光亮得多。若表面粗糙不平，則光線向各方向漫反射，表面呈半光或無光。由此可見，物體的光澤主要是該物體鏡面反射所引起的，它反映著表面平整光滑程度。光澤度就是鏡面反射方向光線的強(qiáng)度占全部反射光線強(qiáng)度的比例系數(shù)。

蠶繭表面不是絕對平滑表面，它的鏡面反射（即光澤度）不僅取決于蠶繭表面的折射率，而且與蠶繭表面粗糙程度有關(guān)。當(dāng)表面粗糙度大于入射光波長時，表面除產(chǎn)生鏡面反射外，還有漫反射，表面越粗糙，漫反射量越多，相應(yīng)鏡面反射量降低，光澤變?nèi)?。受光照射時，由于蠶繭表面狀態(tài)不同，導(dǎo)致鏡面反射的強(qiáng)弱不同，從而導(dǎo)致光澤度不同。

評定蠶繭光澤度一般采用光電光澤計，即用硒光電池測量照射在釉表面鏡面反射方向的反光量，并規(guī)定折射率n=1.567的黑色玻璃的反光量為100%，即把黑色玻璃鏡面反射極小的反光量作為100%（實際上黑色玻璃的鏡面反射光量小于1%）。將被測蠶繭樣品的反光能力與此黑色玻璃的反光能力相比較，得到的數(shù)據(jù)即為該樣品的光澤度。

使用光澤度儀測量前，首先用儀器隨機(jī)工作標(biāo)準(zhǔn)光澤板校正儀器，目前市面上的光澤度儀很多都智能化，開機(jī)時即可自動進(jìn)行校準(zhǔn)。然后再使用經(jīng)過校正的光澤度儀測量試樣，直接儀器放在試樣上測取讀數(shù)。取三次測試的算術(shù)平均值作為測試結(jié)果。如果兩個數(shù)值之間超過2個光澤單位，則應(yīng)重新取樣測試。光澤度單位一般用GU表示，并將入射角記入括號內(nèi)。